【甘油供应采购】在我们体内已经存在了不知多少万年的甘油

　　甘油（别名丙三醇）是无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态的一种有机物。与水和醇类、胺类、酚类以任何比例混溶，水溶液为中性。甘油属于多元醇类保湿剂，在分子结构中的羟基可以与水分子形成氢键，起到良好的吸水锁水作用。甘油的用途是广泛，目前大约有1700多种用途,无论是食品还是工业都用的到它。甘油一般可分为工业级、化妆品级、食品级、医药级,四个等级。其实在我们人体内也含有甘油，下面跟随供应甘油的一下了解下：

　　存在于人体内的甘油：

　　油脂的水解反应，在我们人体内也一直在进行着，不过，催化这个反应的，主要是由胰脏分泌的脂肪酶。我们摄入的食品中的油脂，经过胃的碾磨和胆汁的分散，在十二指肠内，油脂已经被分散成很小的油滴，经脂肪酶的催化，也就水解成了脂肪酸和甘油。这些脂肪酸和甘油分别在小肠被吸收进血液中，进人我们的体内。所以，甘油对我们人类是没有毒性的，我们能够直接吸收甘油。甘油在我们体内已经存在了不知多少万年，只是我们自己不知道罢了。

　　当然，生物体内含有甘油成分的不仅仅是油脂。众所周知，生物体的基本单位是细胞，构成细胞膜的基本支架是以磷脂为主要成分的双分子层。构成细胞膜的大部分磷脂是甘油磷脂，所谓甘油磷脂也是以甘油为骨架，连接上了不同的脂肪酸和磷酸。作为食物被摄入的这些甘油磷脂，也在我们的小肠内被水解成甘油、脂肪酸和磷酸，并且被吸收到我们的体内。

　　我们吸收了甘油有什么用处呢？重要的用途，一个就是重新与适当的脂肪酸合成为脂肪，另一个是与适当的脂肪酸、磷酸重新合成为甘油磷脂。这里的脂肪酸可能是摄入的，也可能是人体自行合成的。这样重新合成的脂肪就是我们自己身上的脂肪，合成的甘油磷脂是自己的甘油磷脂，组成了自己身上细胞的细胞膜。

　　这样，不管我们吃的是什么植物或动物，不管是它们身上哪里的脂肪，不管是它们哪里的细胞的细胞膜，在我们的胃肠里统统化成了甘油、脂肪酸、磷酸这些小的化学部件。这些部件被吸收进体内后，按照我们自己的方式重新组装成我们自己的脂肪、自己的细胞膜。绝不会吃猪膘长猪膘、吃牛肉长牛肉的。

　　当然，也有一些甘油会参与我们体内其他的生物化学过程，例如，经过较为复杂的过程合成为葡萄糖，也可以直接被氧化而放出热量等等。总之，甘油是我们身体内起着重要作用的化学物质。